A program lényege

Vacsorához tervezett, személyes közös élmény

A kóstoló alkalmakon a konyha egy alapanyag, technika vagy szezon köré rendez több kisebb tányért. A felszolgálás röviden bemutatja az összetevőket és a fogások közötti kapcsolatot, miközben minden vendég a saját tempójában kóstolhat. Ételallergiát és külön étrendi kérést előre szükséges jelezni; teljes allergénmentességet közös konyhai környezetben nem ígérünk.

Minden alkalom ülőhelyes érkezéssel, rendelési lehetőséggel és jól követhető menetrenddel készül. A program, a szünetek és a választható kiegészítők már az esemény előtt áttekinthetők.

Nyitott alkalomhoz egyedül vagy kisebb társasággal is csatlakozhat. Privát eseménynél a tartalmat a csoport céljához, tapasztalatához és idejéhez igazítjuk, a termet pedig a vendégszámhoz rendezzük be.

Kinek szól?

Olyan vendégeknek, akik közösen szeretnének jelen lenni

a magyar konyhát mai formában felfedező vendégeknek
baráti és munkahelyi csoportoknak
ajándék helyett közös élményt keresőknek
szezonális menüsor iránt érdeklődőknek

A részvételhez szükséges előzetes tudást, öltözetet vagy egyéb gyakorlati feltételt mindig az adott alkalom tájékoztatója rögzíti. Ha valaki egyedül érkezne, ezt érdemes az űrlapon jelezni, hogy a visszajelzésben a csatlakozás módjáról is pontos információt adjunk.

Egy este menete

Igények felmérése
Rákérdezünk az allergiákra, a növényi étrendre és arra, milyen jellegű ízeket szeretne felfedezni a csoport.
Menüsor összeállítása
A konyha egymásra épülő, kisebb fogásokat tervez a DanubeNest kortárs magyar irányán belül.
Vezetett felszolgálás
Minden tányérhoz rövid, tárgyszerű ismertető tartozik az alapanyagokról és az elkészítésről.
Kérdések és lezárás
A fogások között és a végén lehetőség van a konyhai megközelítéssel kapcsolatos kérdésekre.

Mit tartalmaz?

Világos program, külön kezelt étkezés

A programdíj tartalmát az alábbi elemek adják. Az étel- és frissítőfogyasztás akkor része egy csomagnak, ha az egyedi ajánlat ezt kifejezetten, menüvel és egységárral együtt jelzi. Ellenkező esetben a vendégek az aktuális étlapról rendelnek.

01

előzetes menüegyeztetés

02

több kisebb fogás

03

vezetett bemutatás

04

ivóvíz az asztalon

05

étrendi kérések áttekintése

Részletek, amelyek számítanak

Érkezés előtt érdemes tudni

A menüsor az elérhető szezonális alapanyagokhoz igazodik.
Allergia esetén a foglalás előtt részletes egyeztetés szükséges.
A kóstoló menüsor meghatározott számú, az ajánlatban előre felsorolt fogásból áll.

Étrendi kérését és hozzáférési igényét jelezze az űrlapon; csapatunk a menüt és az ülésrendet még az esemény előtt egyezteti Önnel.

Az éttermi kapcsolat

A vacsora az este része

A program időzítése figyelembe veszi a rendelést, a felszolgálást és a beszélgetést. A hosszabb eseményeket természetes szünetek tagolják, a privát ajánlatban pedig külön rögzítjük, hogy az étkezés a program előtt, közben vagy utána kap-e fő szerepet.

Az aktuális à la carte fogások és árak az Étlap oldalon találhatók. Csoportmenü esetén a választott fogások és az egy főre eső ár az ajánlat része. A teljes árlista segít az előzetes tervezésben.

Gyakori kérdések

Amit a jelentkezés előtt tudni érdemes

Kérhető növényi menüsor?

Igen, előzetes egyeztetéssel összeállítható. A pontos lehetőséget a választott téma és az alapanyagok alapján igazoljuk vissza.

Mennyi ideig tart?

A fogások számától és a csoport tempójától függ; az ajánlatban várható időkeretet is megadunk.

Kapcsolódó lehetőségek

Tervezze meg az egész estét

Ha zártkörű alkalmat szervez, a program mellé kérhet csoportmenüt, egyedi ültetést és helyszíni koordinációt. Ha először a konyhát szeretné megismerni, nézze meg az étlapot és küldjön hagyományos asztalfoglalási kérést.

Ajánlatot kérek Felfedezem a konyhát

Ételkóstolók — tervezzük meg együtt

Írja meg a kívánt időpontot, a vendégek számát és az alkalom jellegét. Munkatársunk felveszi Önnel a kapcsolatot, összehangolja az asztalt, az étkezést és az esetleges programot.

Munkatársunk rövid időn belül egyezteti Önnel a részleteket, majd elküldi a foglalás összefoglalóját.